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Camote glaseado con arce

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 4 libras de camotes (ñames) de piel roja, pelados y cortados en trozos de 3/4 de pulgada
  • 1/2 taza de jarabe de arce puro (preferiblemente de grado B)
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 400 ° F. Engrase 2 bandejas para hornear grandes con borde con 1 cucharada de aceite cada una. Combine las batatas y las 2 cucharadas de aceite restantes en un tazón grande; sacudida. Divida las batatas entre las bandejas para hornear, esparciendo uniformemente. Espolvorear con sal y pimienta. Ase hasta que esté casi tierno, volteándolo de vez en cuando con una espátula de metal, unos 35 minutos. HACER POR ADELANTADO Puede prepararse con 2 horas de anticipación. Deje reposar sin tapar a temperatura ambiente.

  • Rocíe el jarabe de arce sobre las batatas y revuelva para cubrir. Ase hasta que las batatas estén tiernas y el almíbar se reduzca al glaseado y cubra las batatas, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno; esparza los cubos de mantequilla sobre los camotes y déjelos reposar hasta que se derrita. Sazone al gusto con sal y una generosa cantidad de pimienta molida.

Sección de Reseñas

Por qué funciona esta receta

Escucha, tal vez la quinua no te excita, o tal vez, como yo, te conformas con un tazón de estas cosas sencillas, ¡pero nunca la has probado así! Te lo aseguro.

La combinación de batatas glaseadas con arce, coles de Bruselas carbonizadas y quinua crujiente es absolutamente exquisita. ¡Es un gran cuenco de cereales!

No solo contiene ingredientes llenos de sabor, sino que también cumple todos los requisitos para una comida súper nutritiva. Su:

  • Rico en proteínas gracias a la quinua, las semillas de amapola, las semillas de calabaza y el queso vegetal elaborado con nueces de macadamia
  • Relleno gracias a los ingredientes que se enumeran a continuación, precisamente
  • Cautivante por sus diversos colores
  • Hechizante, quiero decir, ¿le echaste un buen vistazo?

Últimamente lo traje para un pequeño picnic tranquilo, y a mis amigos les encantó.

Juntas, las nueces fragantes y tostadas mejoran y refuerzan las cualidades naturales del sabor a nuez de las coles de Bruselas. Dan un sabor casi adictivo, que es mucho para un plato de quinua. (Por lo general, reservo este tipo de elogios para las cosas relacionadas con el chocolate).


Vídeo relatado

He incluido esto en casi todos los menús de Acción de Gracias desde que lo probé por primera vez en 2005. Creo que solo me lo perdí el año pasado porque las cosas se pusieron demasiado agitadas en la cocina y terminé simplemente machacando los ñames con las otras papas. También lo preparo como guarnición durante nuestras cenas habituales. A todo el mundo le encanta. Solo para su información, los ñames son la variedad de piel roja y las batatas son la variedad marrón. Los ñames son naturalmente más dulces. Hace una diferencia en cómo resulta este plato. Al igual que el tipo de jarabe de arce. ¡El grado B sin duda lo hace más rico!

Asegúrate de usar batatas en lugar de ñame, de lo contrario quedará muy suave.

Odio decir esto, pero lo encontré justo en el mejor de los casos. Bastante soso. Mis trozos eran más grandes de lo especificado y no sé si mi jarabe de arce era de grado B o no (aunque era de alta calidad). No lo haré para Acción de Gracias.

Casi hubo una batalla por la última porción de estos. Tan fácil y delicioso.

Una mesa de 10 en Acción de Gracias le dio a esto una calificación superior. Haremos esto con regularidad. ESTUPENDO.

Tan simple de preparar. Un acompañamiento maravilloso para pollo o pavo asado.

¡Esta receta estaba delicadamente deliciosa! La combinación de batatas y sirope de arce fue deliciosa y una delicia navideña para todos. Bien recibido y definitivamente lo haré de nuevo.

¡Muy fácil, rápido y sabroso! Buen acompañamiento para una cena entre semana. Me gustó la sencillez de los ingredientes.

Vuelvo y encuentro esta receta todos los años, es solicitada por todos.

Rara vez digo esto, pero si bien fue bueno en general, en realidad fue un poco demasiado dulce por el jarabe de arce. Creo que tal vez una melaza de sorgo le vendría mejor, o tal vez fue la variedad de jarabe (canadiense, ya que eso es todo lo que tenía la tienda) que usamos. En cualquier caso, un poco rinde mucho con este plato, y para equilibrar el sabor a arce azucarado, espolvoreamos canela sobre el producto terminado. Lo haría de nuevo, pero solo si puedo encontrar un jarabe menos dulce para usar. Sin embargo, es extremadamente fácil y adaptable a una variedad de sabores, ya sean dulces, salados o picantes.

Este fue un gran lado para el Día de Acción de Gracias. No tenía espacio en mi horno, así que primero calenté las batatas en el microondas, luego agregué el jarabe de arce y terminé de asarlas en el horno. Todos quedaron impresionados, desde la multitud de ñames confitados con malvaviscos hasta los más aventureros del grupo. Muy facil y delicioso

Gran receta. ¡Mis invitados quedaron entusiasmados con estas batatas este Día de Acción de Gracias, y varios de ellos pidieron la receta! Mi sirope de arce tardó más de 20 minutos en glasearse.

Esto fue súper fácil y muy sabroso. ¡A mi esposo nunca le han gustado las batatas y en realidad se las comió! Definitivamente un portero.


Algunas variaciones

  1. Agregue algunas de sus hierbas frescas favoritas al glaseado, como el romero o el tomillo.
  2. Tocino ... Síss. Unas migas de tocino frito encima agregarían otra capa de sabores.
  3. Miel. Puede sustituir la miel en lugar del jarabe de arce.
  4. Si ya está preparando otro plato de camote, puede probar la misma receta con zanahorias o calabaza.

Este plato fácil no requiere mucho que decir. Hay tanta cocina en estos días especiales que pensé en darte uno fácil. Sí, me preocupo por ti así. Estas batatas son simples, poco exigentes y aún deletrean festivas. Pruébelos en estas fiestas junto con su pavo o jamón, o tal vez mis molinetes de cerdo. ¡¡Come… bebe… y sé agradecido !! Felices vacaciones…


Patatas dulces glaseadas con arce


Agregue jarabe de arce y agua # 038, aproximadamente en una proporción de 2 a 1. Debes cubrir al menos 3/4 de las papas con líquido.

Hornee a 350 hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Muevo las patatas unos 30 minutos a la cocción, para asegurarme de que todo esté cubierto con almíbar.

Presentado por: mrsmoosepants el 23 de noviembre de 2010

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Camote glaseado con arce

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Mientras se cocinan estas batatas, una mezcla de jarabe de arce y vinagre de sidra de manzana se espesa hasta obtener un glaseado ligero.

Ingredientes

  • 1 taza de jarabe de arce puro
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 2 ramas de canela
  • 3 libras de camote o ñame granate, pelados y cortados en trozos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas semillas de girasol o de calabaza tostadas y sin sal sin cáscara

Preparación

1. Precaliente el horno a 425 ° F. Combine el jarabe de arce, el vinagre, 1/2 taza de agua, el aceite, la sal y las ramas de canela en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Agregue las batatas y revuelva para cubrir.

2. Cubra el plato herméticamente con papel de aluminio y hornee por 10 minutos. Destape y hornee de 30 a 35 minutos más, rociando las papas cada 10 minutos con la mezcla de arce, hasta que la mezcla de arce espese y las papas brillen y comiencen a dorarse. Retire del horno, sazone con sal y pimienta (si lo desea) y agregue las semillas de girasol.


Verduras mixtas asadas al horno con glaseado de arce

¿Está buscando la receta perfecta de verduras mixtas asadas al horno para el Día de Acción de Gracias, o simplemente para un acompañamiento saludable para la cena familiar? Prueba este. Contiene verduras de invierno en un glaseado ligeramente endulzado hecho con jarabe de arce y mantequilla o margarina vegana.

Caliente su horno y mezcle una mezcla de batatas, coliflores y coles de Bruselas en una guarnición de verduras simple y saludable para acompañar cualquier comida. También es el acompañamiento ligero perfecto para su comida de Acción de Gracias o Navidad. ¿A los niños no les gustan las coles de Bruselas? Cámbielas por zanahorias o simplemente agregue más batatas y coliflor. Este es un plato extremadamente versátil que funciona bien con casi cualquier tubérculo. Cualquier tipo de papa o nabo funcionaría bien e incluso puedes hacer este plato con daikon (rábano japonés).

Esta guarnición de verduras es completamente vegetariana, y puedes usar margarina vegana en lugar de mantequilla para hacer que estas verduras asadas al horno sean veganas y un poco más ligeras, bajas en grasa y sin colesterol. Y con nada más que verduras, mantequilla, sirope de arce y un poco de sal y pimienta, esta guarnición es adecuada para quienes siguen una dieta sin gluten.


Reseñas (8)

Amado, amado. ¡A todos les encantó! En su lugar, hice tres batatas grandes. ¡Este es un guardián!

¡Esto se ve fantástico! Nunca pensé en maridar pollo y batatas.

¡Súper simple y delicioso! En su lugar, sustituí el puré dulce casero y agregué un poco más de jarabe de arce al resultado final. Me gusta mi pollo un poco glaseado. En general, ¡lo haría una y otra vez! Incluso tengo sobras para mañana. ¡Muy feliz!

A mi esposa y a mí nos encantó esto. Ella hizo su propio puré de batatas. ¡Esto se agregará a nuestra rotación regular!

¿Se puede cocinar en una olla de barro?

¡¡Me encantó esta receta !! Lo hice una vez e incluso con su simplicidad, me muero por hacerlo de nuevo desde entonces. La primera vez sustituí el puré dulce envasado por casero y planeo hacerlo en el futuro. Los cociné como lo harías con puré de papas casero tradicional, excepto que fui suave con la sal para no dominar la dulzura de las papas y agregué un poco de jarabe de arce para complementar el sabor del glaseado que remata el plato =)


Las batatas vienen en muchas variedades, ¡elegí ir con ñame porque me encanta el color naranja brillante! Pero incluso si su familia no es fanática de las batatas, ¡cualquier tipo de papa servirá! ¡Simplemente córtelos en trozos de 1 pulgada o más pequeños, mezcle la cebolla, el aceite de oliva y las especias y póngalos en el horno! Los lados de la sartén / cazuela son uno de mis favoritos porque se pueden cocinar fácilmente en el horno mientras el plato principal hierve a fuego lento. ¡Menos alboroto y más tiempo en familia!

Esta receta hace cuatro chuletas de cerdo y, a menos que sus hijos sean adolescentes, probablemente no se comerán una chuleta entera. ¡Qué bueno, porque vas a querer tener sus sobras después de leerles su cuento antes de dormir!


Ver el vídeo: CAMOTE GLASEADO. CAMOTE ACARAMELADO. RECETA FÁCIL Y LOS SECRETOS DE LA COCINA PERUANA 2020. (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Khons

    Idea simpática

  2. Verge

    Le ofrezco visitar el sitio web donde hay muchos artículos sobre este tema.

  3. Cus

    que tema mas entretenido

  4. Whitmoor

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Entra, hablamos. Escríbeme por MP.

  5. Bellerophon

    ¿Y has entendido?

  6. Stanwick

    Bonita oración

  7. Damani

    Confirmo. Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.



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