Phat Kaphrao (carne o marisco frito con albahaca)

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Prueba una de las recetas tailandesas más populares para cenar esta semana

Ocupando el cuarto lugar entre los 10 platos tailandeses pedidos con mayor frecuencia por extranjeros, phat kaphrao puede tener cualquier tipo de carne como ingrediente principal. Puedes sustituir los camarones por otro tipo de carne a tu gusto.
Esta receta es cortesía de Revista Thaiways.

Ingredientes

• 1 taza de camarones sin cáscara
• 3 chalotas, en rodajas finas
• 2 dientes de ajo, en rodajas finas
• 1 a tres chiles pequeños, en rodajas finas
• 1 puñado de hojas de albahaca
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 4 cucharadas de agua caliente
• 1/2 de una lima, exprimida
• 1 cucharadita de azucar
• Sal y pimienta

Porciones4

Calorías por ración115

Equivalente de folato (total) 29µg7%

Phat Kaphrao (carne o marisco frito con albahaca) - Recetas

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