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Pastel de postre de Blancanieves

Pastel de postre de Blancanieves


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No lo hice hasta Navidad, me inspiré en la receta de Merisor, pero cambié un poco a mi gusto, como suelo hacer :)

  • Masa: (4 hojas)
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • una pizca de sal
  • 12 cucharadas de aceite
  • 12 cucharadas de leche
  • 700 gr de harina
  • una bolsita de levadura en polvo / una cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • jugo de medio limón
  • esencia de limon
  • CREMA:
  • 1200 ml de leche
  • 10 cucharadas de almidón
  • 8 cucharadas de azúcar
  • cáscara y jugo de un limón
  • 300 ml de nata líquida.

Porciones: 24

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de postre Blancanieves:

Tomó:

Ponga los huevos, la sal en polvo y el azúcar en un bol, mezcle bien hasta que el azúcar se derrita, agregue la leche, el aceite y la esencia de limón, revuelva lentamente para incorporar. En la siguiente etapa agregamos harina, levadura en polvo y bicarbonato de sodio enfriado en jugo de limón. Remueve hasta incorporar la harina, cuando esté lista saca la masa y ponla sobre la mesa con harina y amasa un poco y luego déjala reposar por 30 minutos en film transparente. Dividir la masa en 4 partes iguales, extender cada hoja por turno y hornear en el reverso de la bandeja sobre papel de hornear, en el horno calentado a 180 grados centígrados, durante 5 minutos. Deje enfriar las hojas y comience la crema.

Crema:

Ponga a hervir un litro de leche con el azúcar y deje 200 ml de leche para disolver el almidón en un bol. Cuando la leche comience a asentarse, agregue el almidón y revuelva continuamente hasta que espese. Agregue jugo de limón y pele, mezcle para mezclar y cubra con una película adhesiva para que no se forme una costra, luego deje enfriar. Montar la nata montada y añadir la nata, mezclar y rellenar las láminas, pongo la nata encima y espolvoreo el coco.


Video: pastel y cupcakes BLANCA NIEVES decoración (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kale

    Bebés el grado más alto !!!

  2. Caleb

    Excusa para eso interfiero ... pero este tema está muy cerca de mí. Escribe en PM.

  3. Durand

    Sonidos que es bastante tentador

  4. Garnett

    ¡Es el escándalo!

  5. Saramar

    Comparto completamente tu opinión. Hay algo en esto y la idea es excelente, lo apoyo.



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