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Bobinas dulces

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Receta de Laura Adamache.

  • 1: 125 ml de agua hirviendo, 50 g de azúcar, 25 g de mantequilla 2: 20 g de levadura, 25 ml de agua tibia, 1 cucharadita de azúcar, 1 huevo, vainilla 3: 425 g de harina, 1 cucharadita de sal.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollo dulce:

  • Mezclé la mantequilla picada con el azúcar. Vertí 125ml de agua hirviendo sobre ellos, mezclé para derretir la mantequilla y el azúcar más rápido, luego dejé enfriar.

  • Disolví la levadura en 25 ml de agua tibia, sobre la cual agregué una cucharadita de azúcar, mezclé bien, luego puse esta composición sobre la primera.

  • Agregué harina y comencé a amasar la masa.

  • Luego lo dejo crecer durante unas 2 horas ... o 3 ... no sé exactamente :)

  • Dividimos esta masa en 8 partes iguales, estiramos cada pieza en un hilo largo y algo igual de ancho, enrollamos el hilo y formamos los rollos.

  • Las colocamos en una bandeja forrada con papel de horno y las dejamos por una hora más, luego las engrasé con 1 yema mezclada con una cucharada de leche y las metí al horno a 180C, unos 15 minutos.


    • Video: Esta idea de la estantería te va a dejar anonadado (Julio 2022).

    Comentarios:

    1. Amery

      el elegante pensamiento

    2. Ambrosius

      Dando ¿dónde puedo leer sobre esto?

    3. Gonos

      ¿Y qué aquí para hablar eso?

    4. Kajin

      Improbablemente. Parece imposible.

    5. Reilley

      Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo.

    6. Melyon

      Un experimento interesante. ¿Qué veremos? No soy un predictor :)



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