Recetas nuevas

Ensalada de arroz basmati y verduras de verano

Ensalada de arroz basmati y verduras de verano

Ingredientes

  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana picado
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
  • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen, cantidad dividida
  • Sal kosher, pimienta recién molida
  • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 tazas de arroz basmati cocido, enfriado
  • 2 tazas de verduras variadas en trozos pequeños (como rábanos, tomates, guisantes, calabaza de verano) o tiras de zanahoria
  • 3/4 taza de verduras de hoja verde, brotes y hierbas, desgarrados
  • 1/3 taza de cebolletas o cebolletas rojas, amarillas o blancas picadas
  • 2 cucharadas de piñones tostados (opcional)

Preparación de recetas

  • Pulsa los primeros 4 ingredientes en una licuadora hasta que se combinen; Condimentar con sal y pimienta. Con la licuadora encendida, rocíe lentamente con aceite. Procese el aderezo hasta que esté bien mezclado.

  • Coloque los ingredientes restantes en un tazón grande; rocíe con 3 cucharadas. aderezo y revuelva para cubrir. Pase el aderezo restante al costado para rociarlo.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 560 Grasa (g) 13 Grasa saturada (g) 1.5 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 99 Fibra dietética (g) 6 Azúcares totales (g) 4 Proteína (g) 11 Sodio (mg) 210 Sección de revisiones


Ver el vídeo: ENSALADA DE ARROZ, FÁCIL, SALUDABLE, ECONÓMICA Y DELICIOSA. Loli Domínguez. Recetas paso a paso (Junio 2021).