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Ingredientes
- 2 miga de canela o donas glaseadas
- 3 cucharadas (empaquetadas) de azúcar morena dorada
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 3/4 de cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- 2 plátanos maduros pequeños, pelados, cortados en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
Preparación de recetas
Precaliente el asador. Coloca las donas en una bandeja para hornear pequeña; dejar de lado. Revuelva la mantequilla y el azúcar morena en una sartén mediana a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Hervir 1 minuto, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor. Mezcle el jugo de limón y las especias, luego el ron; revuelva para mezclar. Enfriar la salsa de caramelo por 3 minutos.
Mientras tanto, ase las donas hasta que estén calientes y burbujeantes, observando de cerca para evitar que se quemen, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera las donas a 2 platos. Mezcle los plátanos con la salsa de caramelo en la sartén. Cubra las donas con una bola de helado, aplanándolas ligeramente en el centro. Vierta los plátanos y la salsa de caramelo. Espolvorea con nueces y sirve.
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