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Papas dos veces al horno con queso de cabra y cebollino

Papas dos veces al horno con queso de cabra y cebollino


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Ingredientes

  • 1 1/2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 8 papas russet de 6 onzas, lavadas
  • 5 1/2 onzas de queso de cabra fresco suave (como Montrachet), desmenuzado
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de cebollino fresco picado

Preparación de recetas

  • Coloque la rejilla en el centro del horno; precalentar a 375 ° F. Frote aceite sobre las patatas. Perfore en varios puntos con un tenedor. Coloque directamente sobre la rejilla del horno; hornee hasta que esté muy tierno, unos 45 minutos. Transfiera a la rejilla; enfriar 10 minutos. Usando guantes de cocina, agarre 1 papa en la mano. Con un cuchillo de sierra, corte la parte superior de 1/4 de papa. Con una cuchara, saque la papa, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor; transfiera la pulpa de la papa a un tazón grande. Repita con las papas restantes. Triture las papas hasta que estén suaves. Mezcle el queso, luego la mitad y la mitad, la mantequilla y las cebolletas. Condimentar con sal y pimienta.

  • Vierta aproximadamente 3/4 de la mezcla de papa en las cáscaras, dividiendo uniformemente. Transfiera el relleno de papa restante a una manga pastelera con punta de estrella grande. Relleno de tubería sobre papas. Coloque las papas en una bandeja para hornear. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y refrigere.

  • Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 ° F. Hornee las papas hasta que el relleno esté completamente caliente y la parte superior se dore, aproximadamente 20 minutos.

Receta de Michael McLaughlin, sección de reseñas


Ver el vídeo: Croquetas de papa y jamon serrano (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Micaden

    Estas equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  2. Drudwyn

    Yo, lo siento, pero eso ciertamente no me conviene en absoluto. ¿Quién más puede ayudar?

  3. Sevrin

    Excelente idea, de acuerdo contigo.

  4. Janyd

    Respuesta rápida, atributo de la mente :)

  5. Kagall

    Considero que no estás bien. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  6. Tierney

    Creo que no tienes razón. Escribe en PM, hablaremos.



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