Nuevas recetas

Tan bueno que es criminal: brunch en el Vandal de la ciudad de Nueva York

Tan bueno que es criminal: brunch en el Vandal de la ciudad de Nueva York


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Si aún no ha estado en Vandal, ubicado en el Bowery en Nueva York, el brunch es el momento de probarlo.

La comida es de ensueño, y el espacio real en sí es como una instalación gigante de arte callejero.

Por lo general, no creo en la exageración de los restaurantes de hoteles / clubes, al igual que nunca, en principio, esperaría en línea por un cronut (hasta el día de hoy, no lo he probado).

Pero el lugar de Vandal en el vecindario se siente auténtico, y la fusión de la cocina, que se balancea entre asiática, latina y estadounidense, funciona en casi todas las versiones del plato típico a partir del cual se construye su base. Afortunadamente, está destinado a ser comido, compartido y servido al estilo de tapas, así que siéntete libre de pedir como un niño en una tienda de dulces.

Comencemos con la tostada francesa de Hong Kong. En primer lugar, literalmente perderé la cabeza por cualquier cosa con frijoles rojos, especialmente pasta de frijoles rojos dulces. Este ha sido el caso desde que probé mi primera bola de helado de frijoles rojos hace 14 años. Untarlo entre dos rebanadas de tostada francesa perfectamente esponjosa, luego cubrirlo con azúcar en polvo, una baya y un almíbar es básicamente pedirme que me derrita en mi silla.

Si quieres bailar siguiendo las líneas del espectro dulce pero mantenerte un poco más sabroso, o salado, opta por los panqueques dulces al estilo asiático, hechos con cebolletas, mantequilla de miso y tocino.

Pasando al siguiente plato: no te pierdas los tostones de pollo jerk, servidos sobre un plátano y con mermelada de naranja habanero y los crocantes bollos bao hechos de pechuga y servidos con crujiente repollo asiático y sésamo. Una cosa a tener en cuenta sobre estos bollos bao: puede que el brioche no parezca una opción probable para albergar los suntuosos ingredientes en el interior, pero funciona. Confía en mí en esto.

Hay tantos artículos increíbles para probar, pero el último en mi lista de lo que no se debe perder es el perro callejero de Nueva York de un metro de largo, hecho con un hot dog orgánico de Meat Hook Butcher Shop y cubierto con mermelada de tocino, cebollas y salsa de queso.

Lo crea o no, después de todo eso, todavía hay desierto. Tenga cuidado con el toque increíblemente picante de la salsa de chocolate mexicano que se sirve con los churros en forma de anillo; es posible que desee acompañarla con el trago de batido de café irlandés, pero como está prefabricado con whisky Jameson, no pude te diré cómo es, pero parece ser un favorito de los fanáticos. Si está de humor para mirar algo bonito, opte por el sándwich de helado de macaron, una creación de yogur griego helado saturado de pastel adornado con hinojo, menta y ralladura de cítricos ubicado entre dos macarons increíblemente grandes.

Para más historias sobre restaurantes de la ciudad de Nueva York, haga clic aquí.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Aunque conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que aún me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente.Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas.(Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas.Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje. Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.


Trabajé para David 'Avocado' Wolfe durante 4 años, y esto es lo que faltan sus críticos

A principios de esta semana, Yvette d & aposEntremont, también conocida como & # x201CSciBabe & # x201D, publicó un artículo mordaz sobre el autor, experto en nutrición, estrella de las redes sociales & # x2013 y mi antiguo empleador & # x2013 David & # x201CAvocado & # x201D Wolfe.

D & # x2019Entremont no toma atajos para atacar a Wolfe (el artículo se titula & # x201CDavid Avocado Wolfe es el gilipollas más grande del multiverso & # x201D). Apague su computadora y no la encienda nunca más. Él es evidencia de que la estupidez y las mentiras pueden propagarse como un virus en las redes sociales, y lo mejor que puede hacer es vacunarse con conocimiento. & # X201D D & # x2019Entremont persigue su educación, creencias personales, sus negocios anteriores y actuales, y sus siempre populares publicaciones virales en Facebook, que probablemente hayas compartido o que te hayan gustado antes. Los conoces: pueden ser espirituales, edificantes, divertidos. En estos días, comparte muchos videos, esos cuestionarios adictivos que te dirán qué tipo de personalidad tienes en función de los colores que ves primero en una pintura, e incluso algún contenido legítimo de interés periodístico.

Pero d & # x2019Entremont lo trata como a un criminal, como si su agenda fuera estrictamente engañar y robar en todo momento. Y estoy aquí para decirles que no es el caso.

Si bien conocía a David y a su trabajo desde hacía algunos años, conocí a David en la primavera de 2004. Teníamos amigos en común y, después de una de sus conferencias sobre salud en Nueva York, un pequeño grupo de nosotros pasamos la mayor parte de la noche. bebiendo chocolate y rumiando sobre lo absurdo de la vida. Yo & # x2019 había sido vegano durante más de una década en ese momento, y me atrajo la dieta de alimentos crudos, a la que Wolfe se adhirió en ese entonces. Su entusiasmo era contagioso aún más con sus batidos de cacao crudo. Cuanto más tiempo pasamos juntos, más nos dimos cuenta de que teníamos algo en común, a saber, el amor por el rock clásico y el interés en llevar alimentos saludables a todos los bocas del planeta.

Poco después de conocer a David, dejaría mi trabajo de ventas corporativas en Nueva York, empacaría mi auto y conduciría a San Diego, donde tenía su sede la compañía David & aposs Nature & # x2019s First Law. Me contrataron como gerente de ventas nacional. David y su socio comercial habían construido un negocio estable vendiendo superalimentos, libros, productos para el cuidado personal y suplementos en un almacén indistinto en El Cajon, unas pocas millas polvorientas al este de San Diego. Pero no tenían presencia en el sector minorista. Habiendo venido de vender productos alimenticios naturales al por menor, sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que alguien más saliera al mercado con el tipo de productos que Nature & aposs First Law estaba vendiendo en línea.

David realizaba giras con regularidad, sin descanso, recorriendo todos los rincones del mundo hablando de nutrición, sin duda, pero no era inusual que sus conferencias se adentraran en otro territorio, sí, estamos hablando de hongos del espacio y de extraterrestres, y un montón de otras cosas que, para empezar, no mucha gente quiere entender. Pero su público siempre se sentó absorto y atento. Tomando notas. Lo amaban tanto por la interpretación como por la información. Todavía lo hacen.

Me uní a David en la gira muchas veces para hacer correr la voz de que estábamos buscando vendedores que nos ayudaran a colocar los productos que teníamos & # x2019d obtuvimos & # x201Cretail ready & # x201D: semillas de cacao crudo y bayas de goji. Esto fue en 2004 y la mayor parte del mundo no había oído hablar de ninguno de estos superalimentos que ahora son tan comunes como la col rizada (que David también ayudó a impulsar al estatus de superestrella). Viajamos en un viejo autobús escolar reformado que funciona con aceite vegetal. Estaba lleno de baches y frío mientras íbamos a ciudades de las que nunca había oído hablar a altas horas de la noche solo para ser recibidos por amables anfitriones que abrían sus casas a todas horas a David y su banda de compañeros de viaje.Por lo general, las conferencias estaban llenas, pero recuerdo que David me dijo que incluso si solo una persona se presentaba a su conferencia & # x201Cit & # x2019s vale la pena & # x201D, dijo, porque conocía el valor de cada persona que se tomaba el tiempo. para venir a verlo (para que conste, nunca tuvimos un evento en el que solo se presentara una persona).

David era la definición de viral antes de que existieran las redes sociales. Verás a ese amigo cansado acompañando al entusiasta entusiasta salir del evento con una amplia sonrisa y una bolsa llena de comida, libros y suplementos. Y la próxima vez, ellos podrían ser los que regresen con el nuevo amigo vacilante al lado.

Aunque admito que yo mismo dudaba un poco sobre desarraigar mi vida y salir a trabajar para David vendiendo productos de los que casi nadie había oído hablar, nuestro plan funcionó en lugar de simplemente vender en línea o en la mesa de atrás después de una de las conferencias de David & # x2019s, configurar representantes basados ​​en comisiones en todo el país. I & # x2019d zig-zag durante años trabajando con ellos para ubicarlos en tiendas naturistas. Recibimos un impulso nacional de Whole Foods con pilas de cajas en casi todos los lugares del país. Cuando abrió Whole Foods en la calle Houston en la ciudad de Nueva York, I & # x2019d nos aseguró una exhibición de 100 cajas de plumillas y bayas de goji en el medio de la tienda, un logro que todavía me hace sonreír. Tomamos dos alimentos deliciosos y totalmente ricos en nutrientes (el ORAC & # xA0scale doesn & apost lie!) Y los hicimos prácticamente convencionales. Teníamos gente pidiendo ser representantes de ventas. (Algunos de nuestros representantes de ventas y demostraciones & # xA0 han hecho cosas asombrosas como escribir libros de cocina más vendidos, abrir sus propias tiendas naturistas y convertirse en curanderos genuinos). Fueron buenos tiempos.

Sin embargo, el mejor activo de David no era su habilidad para encontrar súper alimentos deliciosos e inusuales, escribir libros o hacer batidos (¡hubo más de unos pocos errores!), Sino que era experto en abrir la boca a la gente. Vienen a él por muchas razones, pero el tema subyacente es siempre que están buscando algo profundo y profundo. Algo vibrante y reconstituyente. Lo mismo no funciona para todos, y él sabía cómo encontrar la costura en la mayoría de las personas que lo necesitaban, es decir, en la mayoría de las personas que conoció. Los chamanes a menudo se definen como personas que tienen acceso tanto a lo bueno como a lo malo del mundo espiritual. Ellos & # x2019son solo los curanderos tribales porque tienen un entendimiento completo y profundamente personal de lo que significa ser lo opuesto a curado. Se adentran en la oscuridad porque la mayoría de nosotros no podemos. Se enfrentan a sus propios demonios. Y nos ayudan a encontrar, y con suerte a destruir, el nuestro. Este es David. Él & aposll irá más profundo que nadie, cada vez.

Su impacto en nuestro sistema alimentario no puede ni debe ser ignorado debido a las acusaciones de que él & # x2019s simplemente está impulsado por el dinero (¿no le pagaron a & # x201CSciBabe & # x201D por escribir su eliminación de él? x2019s todo un día honesto & # x2019s trabajo como autónomo, ¿eh?). Entonces, ¿qué pasa si no hay registro de sus carreras universitarias? ¿Las escuelas nunca han cometido un error en el mantenimiento de registros? Entonces, ¿qué pasa si él piensa que el chocolate es un & # x201C gran avance en la tecnología de longevidad & # x201D? Pregúntale a cualquier madre de un niño de casi cuatro años si no es una de las únicas cosas que la mantienen en movimiento (¡¿solo yo ?! ¡Vamos!). ¿Y qué fue lo que hizo que él y sus antiguos socios comerciales tuvieran una desagradable ruptura? Eso es tan común como las empresas que no han tenido problemas. Y, sí, ¿qué pasa si David es incluso un anti-vacunas (para que conste, soy 100 por ciento pro-vacuna)? Ese crucero lleno de disidentes zarpó hace mucho tiempo. David puede ser el cantante de salón cursi, pero ciertamente no es el que dirige el barco. El movimiento anti-vax es peligroso, en mi humilde opinión, sus tentáculos son profundos y fuertes y va a tomar mucho más que callar a David Wolfe para arreglar eso.

Y eso me lleva de vuelta a por qué los otros críticos de d & # x2019Entremont y Wolfe & # x2019s siguen entendiéndolo tan, tan mal. A pesar de todos sus defectos, de todas sus extrañas teorías sobre la gravedad, el chocolate o lo que sean las malditas octavas del sol, David cura a la gente. Simple y llanamente. Han pasado casi quince años desde que fui a esa primera conferencia. Y aunque ya no sigo una dieta de alimentos crudos, mi relación con la comida se ha transformado para siempre, en parte gracias a David. Sé que no estoy solo. Lo he visto de primera mano la forma en que la gente sale de sus conferencias & # x2013 por primera o cuadragésima vez - es un testimonio. Muchas de estas personas están luchando contra enfermedades graves como cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunas están desesperadas por prevenir esas situaciones & # x2013 y deberían estarlo. Todos deberíamos estarlo. Lo que d & # x2019Entremont no reconoce es que nuestro sistema alimentario es un desastre. Escribo sobre eso todos los días. He trabajado en la industria alimentaria de una forma u otra desde que era adolescente. Si hay algo que sé con certeza es que la mayoría de la gente no sabe qué comer para estar saludable. Uno de los mejores consejos de David es tan bueno que tiene suficiente peso para anular todo lo demás que haya dicho. En realidad. Probablemente lo he escuchado decir mil veces: & # x201C si sigues agregando las cosas buenas [frutas y verduras frescas], pronto no habrá más lugar para las malas. & # X201D Quizás Michael Pollan destilado ese mensaje es un poco más conciso: & # x201CEat comida. No demasiado. Principalmente plantas. & # X201D Pero parece ser un mensaje que debemos escuchar una y otra vez. Porque después de todos estos años nuestro sistema alimentario sigue siendo un laberinto de agendas corporativas y malas decisiones.



Comentarios:

  1. Goddard

    Que encantador tema

  2. Attewode

    Es notable, esta opinión bastante valiosa



Escribe un mensaje