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Tacos Choco Caseros

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Haga su regalo favorito de camión de helados de la infancia en casa

Convierta esos famosos tacos de camión de helados en un postre helado casero, decadente y totalmente maravilloso.

Esta receta es cortesía de Una cocina acogedora.

Ingredientes

Para la salsa fudge:

  • 1/3 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de sirope de arroz integral
  • 1/3 taza de azúcar morena clara
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 1/2 onzas de chocolate amargo, preferiblemente Scharffen Berger 70 por ciento de trozos agridulces de cacao
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el helado ripple fudge sin batido:

  • 2 tazas de crema espesa
  • 14 onzas de leche condensada azucarada
  • Salsa dulce de azúcar

Para las conchas de choco taco:

  • 2 huevos
  • 2 claras de huevo grandes
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza más 1 cucharada de azúcar morena clara
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de leche

Para los tacos de choco caseros:

  • 6 onzas de chocolate amargo, preferiblemente Scharffen Berger 70 por ciento de trozos agridulces de cacao
  • Espolvorea, para decorar
  • Pistachos picados, para decorar
  • Copos de coco, para decorar

Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.


Choco Taco Casero

Cuando el camión de helados viene cantando por nuestra calle, hay una persona que saldrá corriendo a saludar al hombre en el pequeño camión blanco con fotos de varios dulces congelados pegados a los lados. Ese hombre podría correr 4 minutos millas si mantuviera el ritmo, sigue subiendo las escaleras y sale por la puerta. Es muy divertido ver cómo se transforma de papá a niño nuevamente. ¿Su golosina favorita?

Bueno, en serio, ¿tenía que hacer la pregunta ya que está en el título?

Cuando Cooking Light salió con su revista de verano y capté esta receta, ya sabía que esta receta de Choco Taco estaba en la lista de recetas para probar. ¿Realmente podrías hacer un Choco Taco más saludable pero con un gran sabor?

Calorías por ración: 233 por taco

Grasa por porción: menos de 12 gramos por taco

¿Puedes hacer que el taco de choco tradicional sea más saludable y de mejor sabor? Um, sí. Una cáscara bañada en chocolate, maní, helado y chocolate rociado encima se unen en un postre increíblemente bajo en calorías.

  • & frac12 taza de azúcar en polvo
  • & frac14 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de maicena o agar en polvo
  • & frac14 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de claras de huevo (o las claras de aproximadamente dos huevos)
  • 1 cucharadita de leche
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 tazas de chispas de chocolate amargo o semidulce
  • 1 cucharadita de aceite
  • & frac12 taza de maní finamente picado
  • 2 y frac12 tazas de helado de vainilla bajo en grasa (se puede sustituir con yogur helado de vainilla)
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un bol, combine el azúcar glass, la harina, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dibuja círculos de cinco pulgadas (usé un vaso) en la parte posterior del papel pergamino, dejando aproximadamente media pulgada de espacio entre cada círculo.
  4. Coloque una cucharada de masa en el medio del círculo y gírelo con el dorso de la cuchara para llenar todo el círculo con la masa.
  5. Hornee a 400 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y afloje rápidamente los bordes de la cáscara con una espátula, luego deslice toda la cáscara sobre la espátula y colóquela sobre una cuchara de madera suspendida, formando suavemente la masa en una cáscara. Deje que la cáscara se enfríe por completo.
  6. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite. Microondas en incrementos de 30 segundos, deteniendo para revolver hasta que el chocolate se derrita. Extienda una generosa capa de chocolate en el tercio superior exterior de cada taco, luego espolvoree con maní picado. Deje que el chocolate se endurezca durante aproximadamente media hora a una hora antes de rellenar.
  7. Llene cada taco con aproximadamente & frac13 taza de helado, luego rocíe con chocolate derretido adicional y maní. Congele los tacos durante al menos treinta minutos antes de servir.

* Solemos duplicar la receta para poder congelar más. Parecen ir muy rápido por nuestra casa. Congele en una bolsa hermética para congelador hasta por un mes.



Comentarios:

  1. Hewett

    Confirmo. Entonces sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  2. Udolph

    Hay algo en esto. Gracias por la información, ahora no cometeré tal error.

  3. Maxwell

    Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.



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